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Silvaner
Vermutlich stammt der Silvaner von Wildreben aus dem Donaugebiet ab. Der Silvaner stellt hohe Ansprüche an den Boden auf dem er wächst. Er gilt auf frostfreien Böden als ertragssicher und hat eine mittlere Reifezeit.
Aus unseren Silvanertrauben keltern wir einen trockenen Weißwein mit besonders milder Säure, der mit seinem dezenten Duft und seinen zarten Fruchtnoten ideal zum Essen geeignet ist. Silvaner passt zu Fisch- und Fleischgerichten, zu Geflügel oder vegetarischen Speisen. Als leichter, frischer Terrassenwein schmeckt er ebenso gut wie zum kalten Abendessen mit Aufschnitt und Käse.
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